髪の毛に良いワカメ

この前、大阪に住んでいる息子家族が福岡観光に来るっていうんで、週末に市内であったんです。もちろんかわいい孫も一緒でした。

私が福岡に赴任してくる前までは、博多、福岡は豚骨ラーメンのお店がたくさんあるんじゃないかって思っていたんですが、全然そんなことはなくて、うどんの方が人気があるんです。

観光客向けに豚骨ラーメン、まあ中洲にもたくさん屋台は出ていますけどね。地元民はうどんという感じです。

丸天うどん、ごぼ天うどんが特に人気みたいです。どこのうどん屋さんに入っても人気のメニューじゃないでしょうか。

ごぼ天うどんとは、ズバリごぼうの天ぷらがトッピングされているうどんです。店によって細切りやささがきごぼうなどバリエーションがあります。丸のまま細ごぼうを天ぷらにしている所もあります。サクサクの天ぷらがおいしです。

うどんの麺にもここならではの特色があります。コシが無くて、ふにゃふにゃしています。コシが強くてかみ応えのある讃岐うどんとは対極にある感じです。

これは好き嫌いが分かれるところですが、こちらの人から見たら、うどんはコシがないのがスタンダードなんでしょうね。

息子達にもこのうどんを食べさせてみたんですが、思いのほか好評でした。私は髪の毛にいいんじゃないかと思って、わかめを追加トッピングしてみました。まあ、気休めなんですけどね。